2011年11月17日

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IMG_0116.jpgお久しぶりです!板前かっちゃんです。今日は、たかが甘エビ、されど甘エビです。はまづるでは、市場が休みの水曜日、日曜日、祭日以外はほぼ生の甘エビを使います。この甘エビの卵をシャブリ、頭の味噌をすすり、最後に身をワサビ醤油でバクっと、日本酒、ビールを飲んじゃったら、たまりません!!そんな訳で久々の更新でした。(^-^)/
posted by 能登島の板前さん at 18:06| Comment(1) | TrackBack(0) | 能登島 炎の料理人かっちゃん

2011年10月17日

じゃらんネット

ここ最近2件ほどクチコミの評価が悪いので、じゃらんネットに出していた宿泊プランを全部止めました。
リニューアルしてまた1から出直しです。じゃらんネットからのご予約は、新しいプランができるまで、
おやすみいたします。
posted by 能登島の板前さん at 07:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 能登島 炎の料理人かっちゃん

2011年09月10日

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九月十七日も満室となりました。

予約

九月十八日は満室となりましたので予約の受付はできません。

2011年09月03日

はい!ビール!

IMG_5734.jpgIMG_1823.jpgお部屋に着いたらまずビール!眺めが最高!眺めがつまみになります。
posted by 能登島の板前さん at 14:48| Comment(1) | TrackBack(0) | 能登島 炎の料理人かっちゃん

台風で本日キャンセル多発

という訳で土曜日ですが、お休みとなり、急遽、家族旅行に行く事にして、山中の、お花見久兵衛さんにおじゃましております!
夕食どんなんでるんだろ〜
早く飲みたい!!
posted by 能登島の板前さん at 14:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 能登島 炎の料理人かっちゃん

2011年08月08日

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八月13.14.15.の予約の受付は満室の為できません。のでご了承下さい。
posted by 能登島の板前さん at 16:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 能登島 炎の料理人かっちゃん

2011年07月28日

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グルメ満腹プランの写真についてですが、現在はアワビがついております。ですが、カニは今は禁漁の時期なので別のお料理が付いております。カワハギについては、その日にとれた場合は付けていますが、とれない場合はやはり、別のお料理が付きます。ご了承下さい。
posted by 能登島の板前さん at 18:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 能登島 炎の料理人かっちゃん

2011年06月13日

4月は地震の影響で暇でしたが、、、

六月は例年より忙しいです。団体様の予約が多数あります。今、地元ではサバフグが沢山とれて値段も安値なので、フグの唐揚げや、薄造り、白子焼きなどをつくって、お出しする事があります。毎日の仕入によりますので、必ず付くとは約束できませんが、サバフグでも、フグはフグ!!
美味しいですよ〜(^O^)/
是非食べてみて欲しい料理です。さて今日はサバフグあるかなぁ
posted by 能登島の板前さん at 09:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 能登島 炎の料理人かっちゃん

2011年05月12日

お久しぶりに晩御飯。

IMG_0994.jpg今日は仕事が暇だったので、夕食つくりました。、、、ま、いつもなんですけどね。(; ̄O ̄)
お酒が美味しく飲めるように、でも野菜もちゃんと食べるようにと、仕事で作る料理とは違いますが、まぁ家庭料理です。さーって!
出来たし保育園に子供迎えにいこっと!