御客様から、貴重な豚肉の部位を頂きました。とんとらににた食感の肉なので、生姜、ニンニク、トマト
、タマネギを、炒めて、日本酒、白ワイン、塩コショウで、煮込んで料理しました。写真はありませんが、とっても美味しくできさた？ありがとうございました！。
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