はまづる板前さんのブログ

趣味のブログの方ばかりもりあがっとるやないか！
っと怒られそうなので、ちゃんと仕事もしてますよ！今日はカニ刺しを食べたいというお客様の要望をかなえまして、生の活ズワイガニを20パイ仕入れました。まだ生きてます！
10人のお客様に今日は奮発！大サービスで1人2匹分のカニ料理をつくります！
今からさばきます。