はまづる板前さんのブログ

六月は例年より忙しいです。団体様の予約が多数あります。今、地元ではサバフグが沢山とれて値段も安値なので、フグの唐揚げや、薄造り、白子焼きなどをつくって、お出しする事があります。毎日の仕入によりますので、必ず付くとは約束できませんが、サバフグでも、フグはフグ！！
美味しいですよ〜(^O^)／
是非食べてみて欲しい料理です。さて今日はサバフグあるかなぁ