はまづる板前さんのブログ

自宅クリスマス料理です。昨晩みんなで食べました。
天候が吹雪のせいか年末は31日と1日位しか忙しい日がありません^^;

お客様にまたまた、お酒を頂きました。金賞受賞の酒と書いてあります。早速いただいてみようかと思いましたが、しばらく毎日満室の日が続くので飲むのは、しばらく後になりそうです。(~_~;)ありがとうございました。

能登島を体験しに、小学生が五人、二日間にわたり宿泊しました。朝は魚さばき体験という事で、子供達に鯵のひらきかたを教えました。
魚の血を見て「ぎゃー」
内臓を見て「うわ〜」
(-.-;)
騒がしい体験になりましたが、何とか怪我なく終われて良かったです。明日干物にした鯵を、お土産として持って行ってもらいます。